初次认证最少审核时间(食品安全管理体系)

2018-12-01 16:58:47





行业类别

D

现场审核的基本时间(审核天数)

H

每增加一个HACCP项目需增加的审核天数

MS

无相关的管理体系认证需要增加的审核天数

FTE

基于员工数量需要增加的审核天数

Tm

每增加一个审核场所需要增加的最少审核时间

员工数量

增加的审核天数

A

0.75

0.25







0.25


1-19

20-49

50-79

80-199

200-499

500-899

900-1299

1300-1699

1700-2999

3000-5000

〉5000

 


0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

4.5

5.0

 







最少现场审核时间的50%

B

0.75

0.25

C

1.50

0.50

D

1.00

0.50

E

1.50

0.50

F

1.50

0.50

G

1.00

0.50

H

1.00

0.50

I

1.00

0.25

J

1.00

0.25

K

1.00

0.25

L

1.50

0.50

M

1.00

0.25


注:

1.单一场所的最少审核时间TS =(D+H+MS+FTE)

2.现场审核中,采用非中文语言进行时,增加审核时间Ta =1.0

3.总审核时间Tt =(TS + Tm + Ta)

食品链分类

行业类别代码

行业类别

种类示例

A

农业生产1(动物类)

A1畜类养殖(含奶牛养殖、奶的生产);A2禽类养殖(含禽蛋养殖、蛋的生产);A3鱼类养殖(包括海水和淡水养殖);A4养蜂;A5捕鱼;A6狩猎、诱捕;

B

农业生产2(植物类)

B1谷物种植;B2水果、蔬菜的种植;B3香辛料的种植;B4茶叶的种植;B5园艺作物的种植;

C

加工1(易腐烂的动物产品)包括农业生产后的各种加工,如:屠宰

C1畜禽屠宰及肉制品加工;C2蛋及蛋制品加工;C3乳及乳制品加工;C4水产品的加工;C5蜂产品的加工;C6速冻食品制造;

D

加工2(易腐烂的植物产品)

D1果蔬类产品加工;D2豆制品加工;D3凉粉加工

E

加工3(环境温度下保存期长的产品)

E1谷物加工;E2坚果加工;E3罐头加工;E4饮用水、饮料的制造;E5酒精、酒的制造;E6焙烤类食品的制造;E7糖果类食品的制造;E8食用油脂的制造;E9方便食品(含休闲食品)的加工;E10制糖;E11盐加工;E12制茶;E13调味品、发酵食品的制造;E14营养、保健品的制造;

F

饲料生产

F1畜禽饲料的制造(不包括饲料添加剂的制造);

F2鱼饲料的制造(不包括饲料添加剂的制造);

G

餐饮业

G1餐饮及服务;

H

销售

H1零售店、商店;H2批发商;

I

服务

I1供水;I2清洗;I3污水处理、废物处理;I4产品、过程和设备的开发;I5兽医;I6虫害控制;

J

运输和贮藏

J1运输和贮藏;

K

设备制造

K1加工设备及销售用设备制造;

L

(生物)化学品制造

L1添加剂(含饲料添加剂的制造);L2维生素及营养剂制造;L3清洗剂、消毒剂的制造;L4驱虫剂的制造;L5培养基配置;L6农药、兽药制造;L7肥料制造;

M

包装材料制造

M1包装材料